애사비 먹는법, 효능과 주의사항 총정리
애사비(애플 사이다 비니거) 먹는 법, 효능, 주의점 총정리
애사비란 무엇일까요?
애사비는 사과를 통째로 갈아서 발효시킨 식초예요. 사과에 들어있는 당이 발효되면서 알코올이 만들어지고, 여기에 박테리아가 더해져서 다시 발효가 일어나면 아세트산이 생성되죠. 이렇게 해서 만들어진 것이 바로 우리가 알고 있는 애사비예요.
일반 사과식초와의 차이점은 천연 발효 과정을 거쳐서 만들어지기 때문에 초모라는 미생물이 남아있다는 거예요. 이 초모에는 건강에 좋은 여러 가지 성분들이 들어있답니다.
애사비의 효능은 무엇일까요?
애사비에는 정말 다양한 효능이 있는데요. 가장 대표적인 것이 바로 체중 감량 효과예요. 애사비에 들어있는 아세트산이 탄수화물 소화를 억제하고, 포만감을 높여서 과식을 막아줍니다. 또한 폴리페놀 성분이 지방 합성을 억제하는 역할을 하죠.
그 외에도 당뇨 개선, 소화 증진, 심혈관 질환 예방, 항균 작용, 해독 효과 등 다양한 효능이 있다고 해요. 특히 아침 공복에 마시면 몸 속 노폐물 배출에도 도움이 된다고 하네요.
애사비는 어떻게 먹으면 좋을까요?
애사비를 먹을 때는 물이나 탄산수에 희석해서 마시는 것이 가장 좋습니다. 권장량은 하루 1-2 티스푼 정도예요. 식전에 마시면 식욕 억제 효과를, 식후에 마시면 소화 증진 효과를 볼 수 있어요.
처음에는 시큼한 맛 때문에 입맛에 맞지 않을 수 있어요. 그럴 땐 천천히 적응해가며 먹어보세요. 탄산수에 넣어 마시면 좀 더 맛있게 즐길 수 있답니다.
애사비 먹을 때 주의할 점은 무엇일까요?
애사비는 식초이기 때문에 과다 섭취하면 위장 불편감이 생길 수 있어요. 하루 권장량을 지켜서 천천히 섭취하는 게 중요해요. 특히 위장 질환이 있거나 위가 약한 분들은 더욱 주의해야 합니다.
또한 애사비의 산성 성분 때문에 치아 건강에 좋지 않을 수 있어요. 빨대를 사용하거나 섭취 후 물로 입안을 헹구는 게 좋답니다. 양치질은 30분 이상 늦추는 것이 좋겠네요.
여러분, 이렇게 애사비의 효능과 먹는 법, 주의점을 알아봤어요. 건강에 좋은 애사비를 적절히 섭취하면 다양한 효과를 볼 수 있을 거예요. 하지만 과다 섭취는 위험할 수 있으니 주의해 주세요. 건강한 하루 보내세요!
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